jag har varit dålig på att hålla i gång tävlingen men här kommer alltså andra delen. sist ondgjorde jag mig över de danska bakverken som jag menade var alltför söta och feta. men ska man tala om bak- och brödkultur så tror jag ändå att det är danmark som kammar hem poängen. till skillnad från i sverige finns här bagerier/konditorier i nästan varje gathörn och helt vanliga människor går och handlar boller om morgnarna. för ett par år sedan öppnade gateau på mina föräldrars gata, det är ett lyxbageri dit de rika brommamänniskorna går för att handla grand blanc och hasselnöts-och aprikosbröd. innan de öppnade hade jag nog aldrig ätit bageribröd ens om helgmorgnarna. det hänger delvis i hop med att min mamma i nästan alla tider själv bakat bröd men också på att det inte funnits ett bageri på mils avstånd. här finns de, som jag redan skrivit, överallt.
i sverige är riktiga bagerier förenade med lyx, vanliga människor köper sitt bröd på konsum.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Pipersbageriet ligger ju granne med mig, ändå köper jag ytterst sällan färskt bröd på mornarna. Det ska det bli ändring på nu när jag inte längre jobbar helger, fast de har iof stängt på söndagar vilket är lite värdelöst.
Men köper danskarna bröd på mornarna för att sen gå hem igen och äta det till frukost? Det måste ta tid, har inte även danskar bråttom på mornarna? Eller är de inte lika noga med tiderna? Tar de kanske med sig brödet och äter på vägen? Eller köper de dagen innan, men då borde väl brödet hunnit torka?
verkligen dumt att ha stängt om söndagen, det är ju nästan den dagen man helst springer ner för lite morgonbröd! kan annars tänka mig att folk köper med bröd till jobbet. jag frågade peter om hur det funkar här i danmark och han sa att hans mamma varje morgon köper bröd som hon tar med sig till förmiddagskaffet på jobbet, alltså köper hon både till sig och andra. om helgerna kör alltid peters pappa och handlar bröd till frukosten. det borde göras en studie i det här!
Skicka en kommentar